Culture hors sol

Culture hors sol :

Il fait référence à la méthode de culture de cultures sans ou partiellement sans sol naturel, mais en utilisant une solution nutritive ou une matrice solide plus une solution nutritive pour fournir directement aux plantes les nutriments nécessaires à leur croissance et à leur développement.

La culture hors-sol comprend principalement la culture hydroponique, la culture par brouillard et la culture matricielle, parmi lesquelles la culture matricielle est la principale forme de culture hors-sol. La culture matricielle est une culture à matrice solide, qui peut être divisée en matrice inorganique, matrice organique et matrice mixte organique-inorganique (appelée matrice composite).

La culture matricielle biologique fait référence à l'utilisation de matières organiques telles que la paille de culture, les résidus de champignons, la tourbe, la sciure de bois, le fumier de bétail et de volaille, etc., après fermentation ou traitement à haute température, mélangées dans une certaine proportion pour former un mélange relativement stable et tampon. matière première de matrice de culture entièrement nutritionnelle.

Afin d'améliorer les propriétés physiques et chimiques de la matrice de culture, des substances inorganiques telles que le sable de rivière, les scories de charbon, la vermiculite, la perlite, etc. peuvent y être mélangées dans une certaine proportion pour former une matrice de culture organique et inorganique.

La culture biologique utilise les déchets agricoles comme principale matière première de matrice et constitue une méthode de culture hors-sol émergente et efficace. L'utilisation des déchets organiques est devenue une direction de développement majeure pour la sélection des substrats. Il existe de nombreux rapports de recherche sur la sélection de la sciure de bois, des coques de graines de coton, des déchets de substrat de champignons comestibles, des cendres de balle de riz, de la paille et des résidus de xylose comme substrats de semis hors-sol. L'utilisation des déchets organiques a considérablement réduit le coût de la culture et réduit la pollution de l'environnement.

1. Fibre de coco

La fibre de coco, également connue sous le nom de fibre de coque de noix de coco ou son de noix de coco, est un sous-produit de l'industrie de transformation de la noix de coco. Par rapport à la tourbe, la fibre de coco contient plus de lignine et de cellulose, est lâche et poreuse et possède de bonnes propriétés de rétention d'eau et de ventilation. Le pH est acide et peut être utilisé pour ajuster le substrat ou le sol avec un pH trop élevé. La teneur en P et K est élevée, mais la teneur en N, Ca et Mg est faible, donc N doit être complété pendant l'utilisation et la quantité d'application de K peut être réduite de manière appropriée.

2. Écorce

Les différentes espèces d'arbres varient considérablement. Les écorces les plus couramment utilisées comme substrats sont l’écorce de pin et l’écorce de sapin. L'écorce contient des éléments inorganiques mais une mauvaise rétention d'eau et contient des substances inhibitrices telles que de la résine, des tanins et des phénols, qui doivent être entièrement fermentées pour se dégrader. Liu Hujun a découvert que le substrat d'écorce de pin est bénéfique pour l'accumulation de matière sèche et le tallage des organes nutritionnels de la fraise ananas. Les recherches de Fan Shuangxi montrent que lorsque le rapport écorce décomposée : tourbe est de 7 : 3, cela est plus bénéfique pour la croissance de la laitue. Shbata et coll. aux États-Unis, on a développé un sol artificiel composé d'écorces pourries ou de tourbe comme composant important. Ce type de sol a un bon drainage, une bonne rétention d’eau et une bonne rétention d’engrais. Ce n'est pas seulement un substrat approprié pour la culture de fleurs hors-sol, mais aussi particulièrement adapté au sol de pelouse dans les espaces verts des terrains de golf.

3.Bagasse

La bagasse est un sous-produit de l'industrie sucrière. Le composant principal est la cellulose, suivie de l'hémicellulose et de la lignine. La bagasse de canne à sucre fraîche a un rapport CN élevé et il est difficile pour les racines des plantes de s'y développer normalement sans traitement, elle doit donc être compostée avant utilisation. Dans des conditions naturelles, son effet de compostage est médiocre. Il doit être ajouté avec un engrais azoté et composté avant de pouvoir devenir un bon substrat de culture hors-sol avec le même effet que la plantation de tourbe.

Les recherches de Yu Wenjin montrent qu'après avoir ajouté du NH4NO3, du poulet soufflé et du champignon à action rapide du compost à la bagasse, puis composté, la matrice obtenue peut être utilisée pour la culture de concombres, de tomates et de chou-fleur, qui répondent tous aux exigences d'un légume sans pollution. produits. Long Minghua et coll. j'ai ajouté du compost de champignons à action rapide, de l'urée et du fumier de poulet, puis composté, et la matrice produite a été utilisée pour la culture hors sol de pastèque et de melon avec de bons résultats. Les ressources de bagasse du Guangdong et du Guangxi sont riches en Chine et son potentiel d'utilisation comme matrice est énorme.

4. coque de riz

La balle de riz est un sous-produit de la transformation du riz. Il a une bonne perméabilité, ne pourrit pas facilement et a une capacité de rétention d'eau moyenne. Il peut être utilisé en combinaison avec d’autres matériaux de matrice et est généralement utilisé comme matrice de coupe pour les fleurs. La méthode d'utilisation habituelle consiste à le carboniser à travers un feu sombre pour former des balles de riz carbonisées, à savoir des balles de riz. Pan Kai a montré, grâce à une analyse de la forme physique et chimique en intérieur et à des expériences de culture de légumes en serre, qu'il est possible d'utiliser des balles de riz crues comme formule principale de matrice de culture biologique et écologique hors sol, qui peut répondre aux besoins normaux de croissance et de développement des cultures de tomates.

5.Sciure

La meilleure sciure de bois provient du sapin jaune et de la pruche. Certaines sciures d'arborvitae sont toxiques et ne peuvent pas être utilisées. La sciure grossière mélangée à 25 % de balle de riz peut améliorer la rétention d'eau et la perméabilité à l'air du substrat. De plus, la sciure de bois contient un grand nombre de bactéries et de micro-organismes pathogènes et doit être correctement traitée et fermentée avant de pouvoir être utilisée. Il a une teneur élevée en carbone et après fermentation et décomposition, une certaine quantité de source d'azote doit être ajoutée pour faciliter la dégradation du carbone. Il a obtenu de bons résultats dans la culture de tomates, de poivrons, etc.

Les substrats inorganiques couramment utilisés comprennent la vermiculite, la perlite, la laine de roche, le sable, le polyuréthane, etc. ; les substrats organiques comprennent la tourbe, le charbon de bois de balle de riz, l'écorce, etc. Par conséquent, la culture du substrat est divisée en culture de laine de roche, culture de sable, etc.