کشت بدون خاک

کشت بدون خاک:

به روش کشت محصولات بدون خاک طبیعی یا تا حدی بدون خاک، اما با استفاده از محلول غذایی یا ماتریس جامد به اضافه محلول غذایی برای تأمین مستقیم گیاهان با مواد مغذی لازم برای رشد و نمو اطلاق می شود.

کشت بدون خاک عمدتاً شامل کشت هیدروپونیک، کشت مه آلود و کشت ماتریکسی است که در این میان کشت ماتریسی شکل اصلی کشت بدون خاک است. کشت ماتریکسی کشت ماتریس جامد است که می تواند به ماتریس معدنی، ماتریس آلی و ماتریس مخلوط آلی- معدنی (به عنوان ماتریس مرکب) تقسیم شود.

کشت ماتریکس ارگانیک به استفاده از مواد آلی مانند کاه گیاهی، بقایای قارچ، ذغال سنگ نارس، خاک اره، کود دامی و مرغی و غیره، پس از تخمیر یا تیمار در دمای بالا، به نسبت معینی مخلوط شده برای تشکیل یک ماده نسبتاً پایدار و بافری اطلاق می شود. مواد خام ماتریکس کشت کامل تغذیه.

به منظور بهبود خواص فیزیکی و شیمیایی ماتریکس کشت می توان مواد معدنی مانند ماسه رودخانه، سرباره زغال سنگ، ورمیکولیت، پرلیت و ... را به نسبت معینی با آن مخلوط کرد تا ماتریکس کشت آلی و معدنی تشکیل شود.

کشت ارگانیک از ضایعات کشاورزی به عنوان ماده خام اصلی استفاده می کند و روشی نوظهور و کارآمد کشت بدون خاک است. استفاده از زباله های آلی به یک جهت توسعه اصلی برای انتخاب بستر تبدیل شده است. گزارش های تحقیقاتی زیادی در مورد انتخاب خاک اره، پوسته پنبه دانه، ضایعات بستر قارچ خوراکی، خاکستر پوسته برنج، کاه و بقایای زایلوز به عنوان بسترهای بدون خاک وجود دارد. استفاده از ضایعات ارگانیک هزینه کشت را تا حد زیادی کاهش داده و آلودگی محیط زیست را کاهش داده است.

1.فیبر نارگیل

الیاف نارگیل که با نام فیبر پوسته نارگیل یا سبوس نارگیل نیز شناخته می شود، محصول جانبی صنعت فرآوری نارگیل است. در مقایسه با ذغال سنگ نارس، فیبر نارگیل حاوی لیگنین و سلولز بیشتری است، شل و متخلخل است و خاصیت حفظ آب و تهویه خوبی دارد. PH اسیدی است و می توان از آن برای تنظیم بستر یا خاک با PH خیلی بالا استفاده کرد. محتوای P و K زیاد است، اما محتوای N، Ca و Mg کم است، بنابراین N باید در حین استفاده مکمل شود و مقدار مصرف K را می توان به طور مناسب کاهش داد.

2. پارس

گونه های مختلف درختی بسیار متفاوت هستند. رایج ترین پوست هایی که به عنوان بستر استفاده می شوند، پوست درخت کاج و پوست درخت صنوبر هستند. پوست درخت حاوی عناصر غیر آلی است اما احتباس آب ضعیفی دارد و حاوی مواد بازدارنده مانند رزین، تانن و فنل است که برای تجزیه باید به طور کامل تخمیر شوند. لیو هوجون دریافت که بستر پوست درخت کاج برای تجمع ماده خشک و پنجه زنی اندام های تغذیه ای توت فرنگی آناناس مفید است. تحقیقات فن شوانگشی نشان می دهد که وقتی نسبت پوست تجزیه شده به ذغال سنگ نارس 7:3 باشد، بیشترین سود را برای رشد کاهو دارد. شباتا و همکاران در ایالات متحده خاک مصنوعی ساخته شده از پوست پوسیده یا ذغال سنگ نارس به عنوان یک جزء مهم ساخته شده است. این نوع خاک دارای زهکشی مناسب، نگهداری آب و کود است. این نه تنها بستر مناسبی برای کشت گل بدون خاک است، بلکه به ویژه برای خاک چمنزار در فضای سبز زمین های گلف نیز مناسب است.

3.باگاس

باگاس محصول جانبی صنعت قند است. جزء اصلی سلولز و به دنبال آن همی سلولز و لیگنین است. باگاس نیشکر تازه نسبت CN بالایی دارد و رشد طبیعی ریشه گیاه در آن بدون درمان مشکل است، بنابراین باید قبل از استفاده کمپوست شود. در شرایط طبیعی، اثر کمپوست آن ضعیف است. قبل از اینکه بتواند به یک بستر کشت خوب بدون خاک با اثری مشابه کاشت پیت تبدیل شود، باید با کود نیتروژن اضافه و کمپوست شود.

تحقیقات یو ونجین نشان می دهد که پس از افزودن NH4NO3، مرغ پف کرده و قارچ سریع الاثر کمپوست به باگاس و سپس کمپوست سازی، ماتریکس به دست آمده را می توان برای کشت خیار، گوجه فرنگی و گل کلم استفاده کرد که همگی نیازهای سبزیجات بدون آلودگی را برآورده می کنند. محصولات لانگ مینگهوا و همکاران کمپوست قارچ سریع الاثر، اوره و کود مرغی اضافه و سپس کمپوست شد و ماتریکس تولید شده برای کشت بدون خاک هندوانه و خربزه با نتایج خوبی استفاده شد. منابع باگاس در گوانگدونگ و گوانگشی در کشور من غنی است و پتانسیل آن برای استفاده به عنوان ماتریس بسیار زیاد است.

4. پوست برنج

پوسته برنج محصول فرعی فرآوری برنج است. نفوذپذیری خوبی دارد، به راحتی پوسیده نمی شود و ظرفیت نگهداری آب متوسطی دارد. می توان از آن در ترکیب با سایر مواد زمینه استفاده کرد و به طور کلی به عنوان ماتریس برش برای گل ها استفاده می شود. روش معمول استفاده این است که آن را از طریق دود کردن آتش تیره به کربن تبدیل می کنند تا پوسته های کربن دار برنج، یعنی پوسته برنج را تشکیل دهند. پان کای از طریق تجزیه و تحلیل شکل فیزیکی و شیمیایی داخلی و آزمایش‌های کشت سبزیجات گلخانه‌ای نشان داد که می‌توان از پوسته برنج خام به عنوان فرمول اصلی ماتریس کشت بدون خاک اکولوژیکی ارگانیک استفاده کرد که می‌تواند نیازهای رشد و توسعه طبیعی محصولات گوجه‌فرنگی را برآورده کند.

5. خاک اره

بهترین خاک اره از صنوبر زرد و شوکران است. مقداری از خاک اره درختان سمی است و قابل استفاده نیست. خاک اره درشت مخلوط با 25% پوسته برنج می تواند احتباس آب و نفوذپذیری هوا را در بستر بهبود بخشد. علاوه بر این، خاک اره حاوی تعداد زیادی باکتری و میکروارگانیسم های بیماری زا است و قبل از استفاده باید به درستی درمان و تخمیر شود. محتوای کربن بالایی دارد و پس از تخمیر و تجزیه باید مقدار مشخصی منبع نیتروژن به آن اضافه شود تا تجزیه کربن تسهیل شود. در کشت گوجه فرنگی، فلفل و ... نتایج خوبی به دست آورده است.

بسترهای معدنی رایج شامل ورمیکولیت، پرلیت، پشم سنگ، ماسه، پلی اورتان و غیره می باشد. بسترهای ارگانیک شامل ذغال سنگ نارس، زغال پوست پوست برنج، پوست و ... می باشد.بنابراین کشت بستر به کشت پشم سنگ، شن و ماسه و ... تقسیم می شود.